تسجيل الدخول -> اضغط هنا

1 حزيران 2016

جامعة بيت لحم تحتفل بتخريج الدفعة الاولى من برنامج التدريب المهني

احتفلت جامعة بيت لحم اليوم الأربعاء بتخريج الدفعة الأولى من طلاب برنامج التدريب المهني في القطاع السياحي بحضور عدد كبير من العاملين في القطاع السياحي وممثلين عن المؤسسات الداعمة للبرنامج وعن وزارة السياحة والاثار الفلسطينية واهالي وعائلات الخريجين الذين بلغ عددهم 90 خريج وخريجة في ست دورات تدريبية في القطاع السياحي.

وافتتح الحفل الذي أقيم على مسرح الجامعة تحت رعاية وزيرة السياحة والاثار الفلسطينية رولا معايعة بالنشيد الوطني الفلسطيني ثم كلمة ترحيبية القاها النائب التنفيذي لرئيس جامعة بيت لحم الدكتور ميشيل صنصور هنأ فيها الخريجين بمناسبة تخرجهم وشكر البنك الدولي وباديكو السياحية وبرنامج تطوير الاسواق الفلسطيني ومشروع Compete التابع الوكالة الامريكية للتنمية الدولية على دعمهم لهذا البرنامج الذي جاء نتاج لدراسة احتياجات الاسواق الفلسطينية بالتعاون ما بين معهد التدريب السياحي بالجامعة ووزارة السياحة والاثار الفلسطينية وقطاع السياحة في فلسطين.

وبدوره قال علي ابو سرور مدير عام التدريب المهني في وزارة السياحة ممثلاً عن وزيرة السياحة والاثار الفلسطينية رولا معايعة ان وزارة السياحة تؤمن بأن قطاع السياحة هو من أهم القطاعات الاقتصادية في فلسطين وانه المحرك الرئيس لهذا الاقتصاد.  وقال "اننا في وزارة السياحة نعمل وبشراكة حقيقية مع جامعة بيت لحم الرائدة في موضوع التعليم والتدريب السياحي منذ مدة طويلة في عدة مجالات والتي من أهمها تطوير التعليم الفندقي والمهني، هذا بالإضافة الى الارشاد السياحي وخاصة انماطه الجديدة مثل السياحة المجتمعية والسياحة البيئية وسياحة المسارات بهدف الحصول على قدرات بشرية متميزة ومؤهلة قادرة على الانضمام الى قطاع السياحة بشكل فعال."

من جهته قال مدير بعثة البنك الدولي في فلسطين ستين يورجنسن ان البنك الدولي يعمل مع الشعب الفلسطيني من أجل تطوير القطاعات المختلفة في فلسطين ومن أجل الوصول الى فلسطين مزدهرة وحيوية.  وقال أن وجود هؤلاء الخريجين هنا اليوم هو السبب الذي جمع عدد من الشركات الخاصة والمؤسسات المحلية والدولية والرسمية والاكاديمية لتعمل معا من أجل توفير هذه البرامج الحيوية للفلسطينيين.

وفي كلمتها ممثلة عن باديكو القابضة، اكدت روان جحا مديرة دائرة الاستدامة وعلاقات المستثمرين على ان باديكو وذراعها الاستثمارية باديكو السياحية تعتز بشراكتها مع جامعة بيت لحم من خلال مشروع التوظيف من خلال التعليم والذي ينفذ بتعاون مباشر مع معهد الشراكة المجتمعية في الجامعة لتوفير هذه البرامج التدريبية للمجتمع المحلي.

واكدت جحا ان هذه الشراكة جاءت ادراكا من باديكو القابضة لأهمية النهوض بالقطاع السياحي في فلسطين نظرا لعدة اعتبارات أهمها امتلاك فلسطين لمقدرات سياحية هائلة وان القطاع السياحي حيوي وحرك لجميع الانشطة الاقتصادية في فلسطين.

اما الخريجة نهى نور فقد عبرت في كلمتها التي القتها نيابة عن الخريجين عن امتنانها للجامعة لتنظيم هذه الدورات التدريبية والتي من شأنها ان تساعد المتدربين والقطاع السياحي على حد سواء بحيث تؤمن كادر مؤهل للعمل في القطاع السياحي مما سيرفع من مستوى الخدمات التي يقدمها القطاع السياحي في فلسطين مما يساهم في ازدهاره.

وقبل توزيع الشهادات على الخريجين تم عرض فيلم قصير يحتوي على عدة لقاءات مع بعض المشاركين في الدورات التدريبية والذي يبين مدى استفادتهم من هذا البرنامج على المستوى الشخصي والعام.

قم قدم السيد أحمد عويضات ملخصاً عن نتائج دراسة حول الفراغات الموجودة في القطاع السياحي والحاجة الى معالجتها تطرق فيها الى الحاجة للعمل على ايجاد فرص عمل لخفض البطالة.

ويشرف على هذه الدورات التدريبية معهد الشراكة المجتمعية وينفذها معهد ادارة الفنادق والسياحة في جامعة بيت لحم.  وتشمل هذه الدورات تدريبا في معايير السلامة الغذائية، فن الضيافة، التسويق الفندقي، ادارة الحدث بالإضافة الى دورتين تدريبيتين في فن الطهي وفن الحلويات والمعجنات.

واختتم الحفل باستقبال على شرف الخريجين والضيوف اعده طلاب معهد ادارة الفنادق والسياحة في جامعة بيت لحم.

مزيد من الصور بجودة عالية

BUITT Graduation 2016

30 آذار 2016

برنامج تدريب مهني يفتح الأبواب أمام الشباب للحصول على فرصة عمل

VCweb1يوسف مراد، يعمل مساعد طباخ (شيف) في أحد مطاعم مدينة بيت لحم بدون ان يحمل شهادة في هذا المجال. وفور سماع يوسف ببرامج التدريب المهني في جامعة بيت لحم، سارع الى الالتحاق في برنامج  فنون الطهي لاكتساب مهارات جديدة والحصول على شهادةمعتمدة في هذا التخصص.

يقول يوسف "ان هذا البرنامج ساعده في تطوير مهاراته العملية واكتساب معلومات نظرية عن فنون الطهي". ويضيف وهو يقوم بتقطيع الخضراوات في مطبخ مجهّز بأحدث المعدات:
"البرنامج مناسب لمن لم تتاح لهم الفرصة في اكمال تعليمهم الأكاديمي، حيث يحصل الشاب على شهادة تفتح له أبواب للحصول على مهنة". ويشير يوسف الى ان توقيت الدورات في ساعات المساء يناسب من يعمل أو يدرس للالتحاق في البرنامج.  

بدورها، تقول شيرين فريج، زميلة يوسف في البرنامج التدريبي، ان البرنامج يناسب الفتيات وربات البيوت، مشيرةً الى ان التدريب على مستوى عالمي ويكسب المتدرب المهارات اللازمة للعمل او تأسيس مشروع بيتي يدّر بعض الدخل.

وتضيف: "تعلمنا على فنون الطهي وصنع الحلويات المختلفة وطريقة تقديم الصحون والمحاسبة وغيرها من المجالات المفيدة التي تؤهلنا للعمل في أرقى المطاعم والفنادق المحلية والعالمية". يوسف وشيرين ينتظران بفارغ الصبر حفل تخرجهم، موجهين الدعوة لغيرهم من الشباب والفتيات للالتحاق بالبرنامج والاستفادة من هذه الفرصة.

ويرى الشيف بيتر هيرمانتس، المسؤول عن تدريب طلاب البرنامج، ان الاقبال الكبير على البرنامج يدل على حاجة السوق الفلسطيني لهذه التخصصات المهنية، مشيراً ان البرنامج يخرّج طلاب مؤهلين وفقاً للأسس العلمية ويسهم في تنمية ابداعاتهم ويفتح لهم المجال للحصول على فرص عمل ممتازة.

ويقول الشيف بيتر ان الطالب يحصل بعد تخرجه على شهادة دبلوم معترف بها من جامعة بيت لحم ووزارة العمل الفلسطينية ومعهد الشراكة المجتمعية (ICP). ويضيف: "وجود كفاءات علمية مؤهلة على مستوى عالمي في هذا المجال، تسهم في تطوير قطاع السياحة في فلسطين بشكل عام وفي مدينة بيت لحم بشكل خاص التي يعتمد اقتصادها بشكل أساسي على السياحة".

وينهي الطالب في برنامج فنون الطهي 396 ساعة تدريبية تتضمن مواد نظرية وعملية واختبارات في كل مرحلة من مراحل البرنامج. ويدرس الطالب مساقات تدريب مهني طورتها جامعة بيت لحم بالتعاون مع خبراء عالميين، تركّز على اكتساب المهارات والممارسة العملية والاتقان مدعومة بالإطار المفاهيمي والنظري.  وتتبنى هذه المساقات النهج المتمركز حول المتدرب الذي يعتبر انخراطه ومشاركته العملية ركناً أساسياً في عملية التعليم والتعلم.

VCweb2ويشير مدير معهد إدارة الفنادق والسياحة في جامعة بيت لحم السيد نبيل المفدي "الى ان هذا البرنامج التدريبي يستجيب لحاجة المجتمع المحلي الهامة من خلال توفير الخريجين المدربين تدريباً مهنياً، خاصة في منطقة بيت لحم والقدس، فهو يساعد على ابقاء الشباب في وطنهم من خلال تدريبهم لشغل وظائف وفرص عمل ممتازة".

ويضيف: "ان رؤية البرنامج هي العمل الدؤوب للارتقاء والتميز في توفير التدريب المهني ومهارات الضيافة وفنون الطهي وأصول تقديم الطعام والسلامة الغذائية وأصول الاستقبال والتواصل الاحترافي القطاع السياحي الفلسطيني والإقليمي مع التأكيد على ضمان جودة عالمية ومميزة للخدمات المقدمة تتسم بها جامعة بيت لحم".

ويأتي تأسيس برامج التدريب المهني انطلاقاً من إدراك جامعة بيت لحم لأهمية دور التدريب المهني جنباً الى جنب مع التعليم الأكاديمي. وبناءً على اللقاءات التشاورية العديدة التي جمعت القطاع العام والخاص والأكاديمي، إضافة لخبراء دوليين في هذا المجال، جرى تطوير مناهج تدريبية مهنية في مجال صناعة الضيافة وفنون الطهي وخدمة الطعام والتي كانت الحلقة المفقودة في عملية تنمية القطاع السياحي في فلسطين. وقد عقدت أولى هذه الدورات في جامعة بيت لحم بمشاركة 17 متدرب من مختلف المؤسسات والأفراد المعنيين بتعلم وإتقان فنون الطهي، مما أكسبهم المهارات اللازمة لرفع مستوى أدائهم وتنمية قدراتهم لإنجاز الأعمال المطلوبة بالصورة الأفضل والأمثل.    

من الجدير بالذكر ان برنامج تطوير الاسواق الفلسطيني (PMDP)  الممول من وزارة التنمية الدولية البريطانية
والاتحاد الاوروبي والمنفذ بالتعاون مع وزارة الاقتصاد الوطني، قد قام
بدعم برامج التدريب المهني من خلال تقديم منحة لجامعة بيت لحم على أساس المشاركة في تدريب المعلمين المختصين في هذه البرامج، وكذلك الترويج لعقد الدورات التدريبية في فلسطين.

وتتضمن برامج التدريب المهني: برنامج إدارة مكتب الاستقبال، برنامج السلامة الغذائية وصحة البيئة، برنامج الأطعمة والمشروبات، برنامج فنون الطهي، وبرنامج مهارات التواصل والاتصال. وتم تدريب مجموعة من الخبراء المختصين في هذه المجالات لتنفيذ هذه البرامج التدريبية المهنية بأسلوب علمي متطور، وباستخدام وسائل تدريب عصرية معتمدة في الجامعات العالمية المختصة، لضمان تعلم تسلسلي وتدريجي متميز. هذا وتستعد جامعة بيت لحم لعقد دورات مهنية في التخصصات المتوفرة حالياً بحسب حاجة السوق الفلسطيني، على ان تعقد هذه الدورات في عدة مدن في الضفة الغربية وقطاع غزة.