بمناسبة اليوم العالمي للباستا الإيطالية، نظم طلبة برنامج إدارة الفنادق بالتعاون مع طاقم التدريب نشاطًا مميزًا حول الباستا، حيث قام الطلبة بإعداد عجينة الباستا يدويًا وطهي طبقين من أشهر أطباق الباستا العالمية، إضافةً إلى تقديم نبذة تاريخية عن كل طبق للحضور.
وقال الأستاذ الياس جحا، مدير معهد إدارة الفنادق والسياحة، أن هذه النشاطات تُعد جزءًا من الأنشطة المساندة للمساقات الدراسية، إذ يعمل الطلبة تحت إشراف الطاقم الأكاديمي على تخطيط قوائم الطعام، وتسعير الأطباق، وتسويقها، وتنظيم سير العمل بشكل متكامل، مما يساهم في اكتسابهم مهارات عملية حقيقية تؤهلهم للانخراط في سوق العمل بكفاءة.