في إطار النشاطات اللامنهجية التي ينظمها معهد إدارة الفنادق والسياحة في جامعة بيت لحم، استضاف المعهد يوم الجمعة الماضي ممثلين عن شركة الجبريني للألبان، حيث قدّموا عرضًا توضيحيًا حول أنواع الألبان والأجبان التي تنتجها الشركة وآليات تصنيعها، إضافةً إلى طرق استخدامها في الطهي والعرض الغذائي بأساليب مبتكرة.
حضر اللقاء مجموعة من طلبة المعهد إلى جانب طلبة برنامج الدبلوم في فنون الطهي المقدم بالتعاون مع معهد الشراكة المجتمعية، وتخلل النشاط نقاش تفاعلي أتاح للطلبة فرصة التعرف عن قرب على أسس صناعة منتجات الألبان المحلية وأهميتها في القطاع الفندقي والمطاعم.
ويأتي هذا النشاط ضمن جهود جامعة بيت لحم ومعهد إدارة الفنادق والسياحة في تعزيز الجانب التطبيقي لدى الطلبة، وتمكينهم من اكتساب خبرات عملية مباشرة من مؤسسات القطاع الخاص، بما يسهم في رفع كفاءتهم المهنية واستعدادهم للانخراط في سوق العمل المحلي والإقليمي.
وفي ختام اللقاء، عبّر مدير معهد إدارة الفنادق والسياحة، الأستاذ الياس جحا، عن شكره لشركة الجبريني على تعاونها المثمر، مؤكدًا أن هذه الأنشطة تشكّل جزءًا أساسيًا من رؤية المعهد في ربط التعليم الأكاديمي بالتطبيق العملي، وتوفير بيئة تعليمية تفاعلية تُسهم في إعداد كوادر مؤهلة قادرة على الإبداع والتميز في مجالات الضيافة والسياحة وفنون الطهي.
