نبذة عن البرنامج
إن معهد إدارة الفنادق والسياحة جزءا لا يتجزأ من جامعة بيت لحم منذ افتتاحه في أكتوبر 1973 كما انه يحقق ثلاثة من أهم الأهداف الرئيسة لجامعة بيت لحم، فهو يوفر أعلى مستوى من التدريب التربوي للشباب الفلسطيني المهتمين في إعداد أنفسهم لصناعة الفنادق والسياحة بدل السفر إلى الخارج.
كما يستجيب المعهد لحاجة المجتمع المحلي الهامة من خلال توفير الخريجين المدربين تدريبا مهنيا للحفاظ على وتوسيع صناعة الضيافة، خاصة في منطقة بيت لحم والقدس، فهو يساعد على ابقاء الشباب في وطنهم من خلال تدريبهم لشغل وظائف وفرص عمل ممتازة.
إن معهد إدارة الفنادق والسياحة هو عضو في جمعية الفنادق الدولية مدراء المدارس الفندقية الاوروبية، كما ان المعهد هو مركز التدريب الوحيد المعتمد في فلسطين من قبل الجمعية الدولية للنقل الجوي/ الاتحاد الدولي لجمعيات وكلاء السفر (IATA / UFTAA).
درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق هي برنامج متعدد التخصصات يهدف إلى تزويد الطلاب بالمعرفة ومهارات الإدارة والكفاءات الضرورية لمهنة ناجحة في صناعة الضيافة والسياحة. يجمع هذا البرنامج الشامل بين الفهم النظري والتطبيقات العملية، مما يضمن أن يكون الخريجون مستعدين جيدًا لمواجهة التحديات المتنوعة في إدارة منشآت الضيافة على مستوى العالم.
كل من ينهي متطلبات هذا البرنامج يجب أن يظهر تطورً من النواحي التالية:
المعرفة
- إظهار فهم شامل لصناعة الضيافة والسياحة، بما في ذلك قطاعاتها الرئيسية، والاتجاهات السائدة، والديناميكيات العالمية، من خلال تحليل تأثير العوامل الاقتصادية والاجتماعية والثقافية والبيئية على هذه الصناعة.
- فهم تأثير الاختلافات الثقافية على توقعات النزلاء وطريقة التفاعل معهم.
- تطبيق مبادئ خدمة العملاء الدولية لتلبية احتياجات الضيوف والعملاء المتنوعة.
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات التسويق والمبيعات للترويج لخدمات الضيافة والسياحة وبيعها.
المهارات
- إظهار الكفاءة في إدارة والإشراف على العمليات اليومية لمنشآت الضيافة والسياحة.
- تفسير البيانات المالية، والميزانيات، والتقارير المالية المتعلقة بأعمال الضيافة والسياحة، وتطبيق مبادئ التحكم في المخزون، وإدارة التكاليف، وتحسين الموارد.
- استخدام التكنولوجيا وأنظمة المعلومات ذات الصلة بالصناعة في عمليات الحجز وخدمات الضيوف وإدارة الأعمال، والتكيف مع التقنيات الحديثة التي تشكل مستقبل صناعة الضيافة والسياحة.
- تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية، وإظهار مهارات القيادة في توجيه الفرق داخل قطاع الضيافة والسياحة.
السلوك
- دمج الممارسات المستدامة في عمليات الضيافة والسياحة، والدعوة إلى اتباع نهج بيئي مسؤول لتقليل الأثر البيئي للصناعة.
- فهم المعايير القانونية والأخلاقية والالتزام بها في تنظيم قطاع الضيافة والسياحة.
يتمتع خريجوالبرنامج بفرص ممتازة لإيجاد وظائف تلبي طموحاتهم وتطلعاتهم المهنية، حيث يمكنهم العمل في المجالات التالية:
- مدير/ة استقبال وحجوزات
- مضيف/ة طعام وشراب
- رئيس/ة طهاة
- نائب محاسب/ة
- مراقب/ة قسم التدبير المنزلي
- أمين صندوق
- محاسب ومراقب/ة تكاليف
- مدير مشتريات
الفرع: العلمي والعلوم الإنسانية (أدبي) والتجاري والفندقي والتكنولوجي
الحد الأدنى لمعدل الثانوية العامة: 65% + مقابلة شخصية