بتنظيم من وزارة التربية والتعليم وبالتعاون مع كلية العلوم التطبيقية والتكنولوجيا والهندسة في جامعة بيت لحم تم افتتاح أيام استكشاف العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات “STEM” لطلبة المدارس الحكومية وذلك يوم الأربعاء 12 تموز 2023 والتي استمرت لمدة أربعة أيام. افتتح البرنامج الدكتور ميشيل حنانيا عميد الكلية والأستاذ بسام جبر مدير مديرية بيت لحم لوزارة التربية والتعليم بحضور أساتذة من الكلية في الجامعة وأساتذة من أقسام الاشراف في المديرية. 

وفي كلمة الافتتاح، رحب د. حنانيا بالطلبة والأساتذة وأعرب عن استعداد الكلية للتعاون مع التربية والتعليم في شتى المجالات. ومن جهته أثنى الاستاذ بسام جبر على جهود وتعاون والشراكة الدائمة بين التربية وجامعة بيت لحم وحث الطلاب على الاستفادة من هذه الأيام.

وقد زار الطلبة مختلف أقسام ومختبرات الكلية: الأحياء والكيمياء والمحاكاة المحوسبة وهندسة البرمجيات ومعهد فلسطين للتنوع الحيوي والاستدامة، حيث قدم الأساتذة شرحاً عن كل قسم، حيث شارك الطلاب في تجارب علمية وألعاب ترفيهية هادفة نظمت خصيصًا لهم.  الجدير بالذكر أن الهدف من هذه الأنشطة هو تعزيز تنمية التفكير الناقد والابتكار لدى الطلبة من خلال ربط المجالات العلمية المختلفة بالحياة.